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肥西县市场监管局:树立健康理念 创建健康酒店

来源: 肥西文明网 时间:2020-11-17

  为普及健康饮食方式,倡导健康生活,有效防控慢性病的发生,着力塑造健康整洁的城镇形象,今年以来,肥西县市场监督管理局三河所多措并举开展创建健康酒店工作。

  严格对象,明确主题。经过摸底、筛查,最终选出两年内未受过行政处罚,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》管理规定,食品安全监督量化分级管理等级达到B级以上标准的餐饮服务单位2家,作为健康酒店创建对象。

  落实制度,规范提升。依据《健康酒店评比标准》对标对表,对申报2家健康酒店进行指导检查,要求酒店严格落实食品索证索票、进货查验、餐具清洗消毒、环境卫生、人员管理等各项食品安全管理制度,全力提升食品安全质量水平,为消费者健康用餐、合理膳食打下坚实基础。

  强化培训,逐步完善。定期组织召集2家餐饮单位食品安全管理员、厨师、服务人员参加健康相关业务知识培训,督促2家单位落实完善相关硬件设施设备建设,配备体重计、健康杂志、健康手册、膳食平衡宝塔宣传图。

  倡导文明健康新风尚。指导酒店完善点菜单信息,提供半份,小份点菜,提供公勺公筷,主动提醒顾客适量点菜,打包带餐,广泛传播文明健康理念,弘扬时代新风,引导群众从自己做起、从身边做起,以小行动彰显大文明。

  截至目前,申报的2家餐饮服务单位全部通过健康酒店验收。下一步该所将继续加强监管力度,营造文明、健康、诚信的经营氛围。

  (唐伟杰)

责任编辑:周顺发

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